Składniki (na 1 porcje):
- 1 cukinia
- garść świeżych liści szpinaku
- kilka pomidorków koktajlowych
- łyżka pestek dyni
- łyżka pestek słonecznika
- sól, pieprz, ostra papryka
- łyżeczka oleju kokosowego
Przygotowanie:
1. Pokroić cukinię na cienkie paski za pomocą obieraka
2. Rozpuścić olej kokosowy na rozgrzanej patelni. Cukinie przełożyć
na patelnie i smażyć ją aż zmięknie.
3. Dodać liście szpinaku, pomidorki, pestki i przyprawy.
Wszystko zamieszać i podgrzać. Cukiniowe tagiatelle są gotowe do podania. U
mnie w towarzystwie filetu z łososia gotowanego na parze…
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz